Pan de Vida (Bread of Life) – a Testimonial

por Elinor Maroney

Pan De Vida Granada es un artesano, wood-fired, brick oven bakery. Cuenta con una nueva ubicación en Calzada al oeste de la Carlos A. Bravo School. Busque la brillante fachada del edificio rojo y blanco. Es propiedad y operado por una pareja encantadora de Venezuela y el italiano-canadiense, Papel Julio y Andrea Pellegrino. Han creado un lugar cálido y acogedor para mostrar sus deliciosos panes artesanales y golosinas.

Julio me dijo, "No habíamos planeado mudarse tan pronto pero son muy emocionado de estar donde estamos en la Calzada menor! Más, hemos sido capaces de sacar provecho de la jugada de la construcción “duelo hornos” y la adquisición de una casa colonial con espacio adicional en la parte posterior para el desarrollo futuro… Manténganse al tanto!”

Sus bollos de canela (encandados) son para morirse. Con dulzura canela húmedo en el fondo, un montón de canela en el relleno y una fina capa de glaseado de canela en la parte superior que están bien con una taza de café en la mañana. Ellos son verdaderamente los mejores panes de canela que he tenido. Y el plan es para hornear bollos de canela cada dos días!

Ellos hacen panes de levadura con harinas integrales, pan pan con plátano, Zanahoria, y manzana aromatizantes, así como la miga de manzana y chocolate pasteles de café. Selecciones de hoy incluyen las galletas de avena con pasas y galletas de mantequilla de maní.

Esta semana un amigo viene a hornear pasteles con combinaciones únicas de ingredientes nicaragüenses. Imagínese pastel de aguacate chocolate, pastel de mango y coco, Limones nicaragüenses en un pastel y Calala (Tuve que pedir: eso es fruta de la pasión). Tienen la esperanza de hornear pasteles de una vez a la semana. Suena como un plan! Desde que empecé a trabajar en este artículo he probado su tarta de chocolate-Aguacate - excelente! Y ahora he tenido una rebanada de pastel de mango-coco. Una tarta de contacto con un borde de la dulzura. Otra vez, qué puedo decir, pero excelente! Hoy - Octubre 10th – que están horneando pastel de calabaza y pastel de manzana en la celebración de Acción de Gracias de Canadá!

La panadería está abierto de 8:00de la mañana a 7:00pm todos los días excepto los martes. La cafetera está siempre en! Solamente efectivo.

Números de contacto : 8186 0719 o 8189 8105. E por correo electrónico: pdvgranada@gmail.com.

"Llámenos para pedidos especiales o reservar alguna de nuestras ofertas diarias. Al igual que nosotros en Facebook (Pan De Vida Granada) para mantener al día sobre nuestros horarios para hornear diarias y averiguar más sobre nuestros platos del día y los próximos eventos!!!”

Fotos:

1. One of the “duelo hornos.” #548

2. Julio y Andrea en la puerta a Pan de Vida. #552

3. Dos barras de pan delicioso grano entero. #884

4. El caso llena de golosinas. #883

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